여름엔 해산물에 쇼비뇽블랑 라파우라 스프링스(Rapaura Springs)

 

 

 

“라파우라 스프링스(Rapaura Springs)”는 뉴질랜드 말보로(Marlborough) 지역의 와이너리로, 특히 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)으로 잘 알려져 있습니다.

와이너리 개요 및 의미

• 와이너리 역사
  라파우라 스프링스는 1980년대 중반 네일런스(Neylons) 가문이 사과 과수원을 시작한 것에서 출발합니다. 이후 포도 재배로 방향을 바꾸어 2007년부터 와인을 생산하기 시작했어요
• 이름의 의미
  ‘라파우라’는 이 지역의 지명이며, ‘스프링스(springs)’는 샘물을 의미합니다. 깨끗한 샘물이 농장 인근에서 흘러와 포도 품질에 도움이 된다고 알려져 있습니다

 

 

 

 

• 풍미 특징: 열정 과일, 트로피컬 과일, 시트러스(감귤류)의 층위가 조화롭게 느껴지며 활기 있고 산뜻합니다 
• 상품 설명: 사과, 패션프루트, 파인애플 풍미에 생강과 레몬 타임 허브, 차이브 플라워 뉘앙스도 포함되어 있어 풍성합니다 
• 와인닷컴 평: 컷그래스, 멜론, 패션 프룻, 화이트 그레이프프루트 향이 나는 과일향 화이트 와인. 중간 정도 바디감, 약간의 오프드라이 성격도 느껴집니다

 

 

 

정말 과일향이 엄청 나고

산미는 그렇게 강하지 않아서

입문용으로 소비뇽블랑 접하기에 정말 좋을 것 같았어요.

 

단새우,아귀간,연어,참치를 준비하고서

시원한 쇼비뇽블랑을 즐기기 위해서 라파우라를 꺼내보았습니다.

와인오비트에서도 93점을 받을만큼 호평인 제품입니다.

 

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열대과일,감귤,풋풋한 허브향과 어우러진

가볍고 산뜻한스타일의 쇼비뇽블랑을 원하신다면

라파우라 스프링스를 추천합니다.

 

 

 

역시나 해산물에 너무나도 잘어울리는 쇼비뇽블랑이였습니다.

여름에는 화이트와인이 최고인 것 같아요.